포르투갈 꿀 와인
Vino de miel portugués
맛있는 것을 발견하다
꿀술의 비밀(미드)달콤한 자연의 만병통치약
Google 한국어로 변역 이해
안 되는 문장이 등장할 수 있습니다.
데이터 화면 소스 구글 스크린샷
기원전 7,000년 무렵 조지아 아르메니아
튀르키예 동북부 지역, 이른바 캅카스
지방에서 출토된 포도씨앗과 타르타르산
(tartaric acid)를 보고 최초로 포도를
재배한 것으로 추정하였다.
문헌에 중세 프르투갈 귀족들이
즐겨 마셨다는 기록이 있습니다.
종종 꿀 와인이라고
불리는 미드는 꿀과 효모 물의
혼합물을 발효시켜 만든 고대의
독특한 알코올 음료입니다.
이 발효 과정은 꿀의 당분을
알코올과 이산화탄소로 변환하여
알코올 함량이 있는 음료를 만듭니다.
미드는 발효 중에 첨가할 수 있는
재료의 다양성으로 인해 다양한 맛,
향 및 스타일을 포괄할 수 있습니다.
기본 재료는 꿀과 물이지만
미드는 과일,시리얼,향신료,
심지어 홉까지 주입하여
다양한 맛을 만들 수 있습니다.
허니 와인(Vino de miel)은 와인과
맥주 분야에 걸쳐 알코올 음료의
세계에서 독특한 공간을 차지합니다.
그것은 이 두 가지 전통 음료의 특성을
통합하고 동시에 그들을 구별하는 풍미
프로필을 가지고 있습니다.
와인과 같은 일부 꿀 와인은 뉘앙스를
탐구하기 위해 천천히 마시고 음미하는
것이 가장 좋습니다.
맥주와 같이 비공식적으로 즐길 수 있는
다른 맥주,특히 알코올 함량이 낮고 맛이
단순한 맥주는 더욱 그렇습니다.
시대를 초월한 묘약인 와인은 자연의
예술과 인간의 장인 정신을 구현합니다.
발효 포도에서 추출한 이 품종의
매력은 복잡성과 다양성에 있습니다.
오크 숙성은 바닐라,향신료 및
질감의 힌트를 도입하고 스테인리스
스틸 보존은 과일의 생명력을 유지합니다.
허니 와인(Vino de miel)은
그 자체로 독특한 범주에 속합니다
과일 기반 와인과 달리
꿀, 물, 효모로 만들어집니다.
중략.....
아마도 지구상에서 가장
오래된 알코올 음료일 것입니다
기원전 7000 년의 중국 도자기 그릇
와인과 맥주보다 앞선 발효 음료인
미드(와인)의 고대 역사를 엿볼 수 있습니다.
허니 와인의 탄생 기원은 초기 채집가들이
공기 중의 효모와 함께 자연적으로 발효된
빗물에 젖은 벌통을 우연히 발견 했을 때
우연히 발생했을 가능성이 높습니다.
중략....
미드의 매력은 문화와 시대를 아우르며,
그의 유산은 역사를 통틀어 소중한 해방으로
굳건히 자리 잡았습니다.
황금
영약은 신의 음료로 여겨졌습니다
고대 그리스에서
미드는 신의 꿀로 숭배되었는데,
이는 꿀벌이 하늘이 내려준 이슬을
모은다는 믿음에 뿌리를 둔 용어입니다.
꿀벌을 신의 전령으로 여겼던 유럽
사회는 미드를 불멸, 힘, 지혜와 같은
신비로운 속성과 연결했습니다.
이러한 연관성으로 인해 미드는
그리스 의식의 중심 요소가 되었으며,
신성한 의미와 마술적 특성을 구현했습니다.
벌꿀의 맛은
꿀의 종류에 따라 크게 다릅니다
혼자 있는 꿀벌은 하루에 꿀 12티스푼을
생산하는데, 이는 꿀 한 방울의 가치를
강조합니다.
많은 벌꿀에는 최대 2갤런의
꿀이 필요하기 때문에 그 가치는
분명합니다.
꿀의 선택은 꿀벌의 꿀과 꽃가루 식단을
반영하여 벌의 풍미 프로필에 큰 영향을
미칩니다.
전통적인 미드는 오렌지 블라썸, 클로버
또는 아카시아 꿀과 같은 더 부드러운 꿀을
선택합니다.
또는 야생화, 블랙베리, 메밀
꿀은 강한 향신료 미드에 탁월합니다.
꿀의 종류와 그로 인한 풍미 사이의
이러한 복잡한 상호 작용은 꿀의 아주
작은 기여조차도 중추적인 역할을 하는
미드의 미묘한 예술을 보여줍니다.
미드는 놀라울 정도로 다양합니다
미드의 다양성은 잘 알려진 달콤하고,
건조하고,차분하고,거품이 많은 변형을
넘어 확장됩니다.
미드 가족에 대해 더 깊이 파고들수록
흥미로운 친척을 만나게 될 것입니다.
멜로멜은 미드를 블랙베리,
라즈베리와 같은 과일과 결합합니다.
Braggot은 미드와 맥주를 융합하며
종종 홉이나 보리를 사용합니다.
빈티지 스타일인
로도멜에는 장미가 가미되어 있습니다.
이 혈통에는 각각 다른 특성과
성분을 가진 다른 많은 혈통이 있습니다.
이러한 기발한 미드의 변형은 생생하고
다양한 미드 제작 세계에 기여하는
다양한 맛,재료 및 전통을 포괄하는
음료의 창의성과 적응력을 보여줍니다.
꿀 와인에 대한 언급은
고전 문학에서 찾을 수 있습니다
초서의 캔터베리
이야기(The Canterbury Tales)'에서
미드는 맛있는 하이라이트로 등장합니다.
The Miller's Tale"은 미드를 마을
사람들이 가장 좋아하는 해방으로
생생하게 묘사하며 기쁨과 축하를
상징합니다.
중략.....
미드는 왕족이 선택하는 음료입니다.
심지어 왕족들도
미드의 매력을 높이 평가합니다.
엘리자베스 2세 여왕은 미드를 즐기며
로즈마리, 타임, 월계수 잎, 달콤한
헤더로 만든 레시피를 선호합니다.
미드의 왕실 관계는 시바의 여왕
마케다(Makeda)의 이야기에까지
이어지는데,
마케다(Makeda) 여왕은
솔로몬 테지(Solomon T'ej)
왕에게 산자나무로 맛을 낸
에티오피아 미드를 선물했습니다.
4세기로 거슬러 올라가는
기원을 가진 T'ej는 동아프리카에서
매우 귀중한 음료로 남아 있으며
역사적 연결을 불러일으킵니다.
왕실의 즐거움과 미드의 지속적인
유산의 융합은 역사를 통틀어 평민과
군주 모두가 즐겼던 소중한 해방으로서의
지위와 문화 간 매력을 잘 보여줍니다.
장인 정신이 돋보이는 미드
미드는 바이킹 및 고대 왕족과의 역사적
연관성을 초월하여 현대적 부활을 즐깁니다.
현재 미국 전역에서
약 250개의 미드가 번성하고 있으며,
이 오래된 묘약을 기리기 위해 미국
전역에서 미드 전용 축제가 열리고
있습니다.
미드의 새로운 매력은 크래프트
양조와 증류에 대한 지속적인 매료로
뒷받침됩니다.
애호가들은 독특하고 장인적인
술을 찾고 있지만 미드는 다재다능
하고 독특한 옵션으로 두드러집니다.
그 부활은 전통과 혁신의 교차점을
의미하며, 현대인의 미각을 사로잡고
오늘날 변화하는 선호도의 역동적인
풍경에서 소중한 음료로서의 위치를
확보합니다.
다양한 종류의 허니 와인(미드)
Vino (hidromiel)전통적인 미드부터
창의적인 변형까지
꿀 와인(미드)은
어떻게 만들어지나요?
(미드는 주로 물과 꿀로
만든 발효 알코올 음료입니다)
허니 와인 또는 미드는 간단하지만
복잡한 발효 과정을 통해 만들어집니다.
이 고대 영약을 만들기 위해
베이스는 물과 꿀의 혼합물입니다.
첫 번째 단계는 꿀을 따뜻한 물에
희석하여 "머스트"로 알려진 것을 만드는
것입니다.
꿀의 품질은 미드의
풍미 프로필에 큰 영향을 미칩니다.
그런 다음 효모를
도입하여 발효를 시작합니다.
효모는 꿀의 당분을 소비하여
알코올과 이산화탄소로 전환합니다.
발효 기간은 다양합니다.
기간이 짧을수록 더 달콤한
미드가 생성되고 기간이 길면
더 건조한 버전이 생성됩니다.
노화는 유리,스테인리스 스틸
또는 나무 통을 포함한 다양한
용기에서 발생할 수 있으며,
각 용기는 미드의 최종 특성에
영향을 미칩니다.
마지막으로, 미드는 병에 담겨
밀봉되어 즐길 준비가 됩니다.
그 맛은 선택한 재료와 발효 과정에
따라 달콤하고 꿀 맛이 나는 것부터
건조하고 복잡한 것까지 다양합니다.
허니 와인을 만드는 기술은 이러한
요소의 균형을 맞추는 데 있으며,
그 결과 전통과 혁신에 경의를 표하는
음료가 탄생합니다.
고대 포르투갈 귀족 꿀 와인
Vino de miel noble portugués antiguo
Como hacer hidromiel de
frutas como un profesional
미드를 만드는 방법
프로처럼 과일을 먹다
YouTube/NoSoyNormal Cerveceria
https://youtu.be/9GXOnC0RFR0?t=58
Fuente de datos:
Internet hispanohablante
Buenos Aires. Argentina
Captura de datos de pantalla de Google
기원전 7,000년 무렵 조지아 아르메니아 튀르키예 동북부 지역, 이른바 캅카스 지방에서 출토된 포도씨앗과 타르타르산 (tartaric acid)를 보고 최초로 포도를 재배한 것으로 추정하였다.
문헌에 중세 프르투갈 귀족들이 즐겨 마셨다는 기록이 있습니다. 종종 꿀 와인이라고 불리는 미드는 꿀과 효모 물의 혼합물을 발효시켜 만든 고대의 독특한 알코올 음료입니다. 이 발효 과정은 꿀의 당분을 알코올과 이산화탄소로 변환하여 알코올 함량이 있는 음료를 만듭니다.
미드는 발효 중에 첨가할 수 있는 재료의 다양성으로 인해 다양한 맛, 향 및 스타일을 포괄할 수 있습니다. 기본 재료는 꿀과 물이지만 미드는 과일,시리얼,향신료, 심지어 홉까지 주입하여 다양한 맛을 만들 수 있습니다.
허니 와인(Vino de miel)은 와인과 맥주 분야에 걸쳐 알코올 음료의 세계에서 독특한 공간을 차지합니다.
그것은 이 두 가지 전통 음료의 특성을 통합하고 동시에 그들을 구별하는 풍미 프로필을 가지고 있습니다.
와인과 같은 일부 꿀 와인은 뉘앙스를 탐구하기 위해 천천히 마시고 음미하는 것이 가장 좋습니다.
맥주와 같이 비공식적으로 즐길 수 있는 다른 맥주,특히 알코올 함량이 낮고 맛이 단순한 맥주는 더욱 그렇습니다.
시대를 초월한 묘약인 와인은 자연의 예술과 인간의 장인 정신을 구현합니다. 발효 포도에서 추출한 이 품종의 매력은 복잡성과 다양성에 있습니다.
오크 숙성은 바닐라,향신료 및 질감의 힌트를 도입하고 스테인리스 스틸 보존은 과일의 생명력을 유지합니다.
허니 와인(Vino de miel)은 그 자체로 독특한 범주에 속합니다 과일 기반 와인과 달리 꿀, 물, 효모로 만들어집니다.
중략..... 아마도 지구상에서 가장 오래된 알코올 음료일 것입니다
기원전 7000 년의 중국 도자기 그릇 와인과 맥주보다 앞선 발효 음료인 미드(와인)의 고대 역사를 엿볼 수 있습니다.
허니 와인의 탄생 기원은 초기 채집가들이 공기 중의 효모와 함께 자연적으로 발효된 빗물에 젖은 벌통을 우연히 발견 했을 때 우연히 발생했을 가능성이 높습니다.
중략.... 미드의 매력은 문화와 시대를 아우르며, 그의 유산은 역사를 통틀어 소중한 해방으로 굳건히 자리 잡았습니다. 황금 영약은 신의 음료로 여겨졌습니다
고대 그리스에서 미드는 신의 꿀로 숭배되었는데, 이는 꿀벌이 하늘이 내려준 이슬을 모은다는 믿음에 뿌리를 둔 용어입니다.
꿀벌을 신의 전령으로 여겼던 유럽 사회는 미드를 불멸, 힘, 지혜와 같은 신비로운 속성과 연결했습니다.
이러한 연관성으로 인해 미드는 그리스 의식의 중심 요소가 되었으며, 신성한 의미와 마술적 특성을 구현했습니다. 벌꿀의 맛은 꿀의 종류에 따라 크게 다릅니다
혼자 있는 꿀벌은 하루에 꿀 12티스푼을 생산하는데, 이는 꿀 한 방울의 가치를 강조합니다. 많은 벌꿀에는 최대 2갤런의 꿀이 필요하기 때문에 그 가치는 분명합니다.
꿀의 선택은 꿀벌의 꿀과 꽃가루 식단을 반영하여 벌의 풍미 프로필에 큰 영향을 미칩니다. 전통적인 미드는 오렌지 블라썸, 클로버 또는 아카시아 꿀과 같은 더 부드러운 꿀을 선택합니다.
또는 야생화, 블랙베리, 메밀 꿀은 강한 향신료 미드에 탁월합니다.
꿀의 종류와 그로 인한 풍미 사이의 이러한 복잡한 상호 작용은 꿀의 아주 작은 기여조차도 중추적인 역할을 하는 미드의 미묘한 예술을 보여줍니다.
미드는 놀라울 정도로 다양합니다 미드의 다양성은 잘 알려진 달콤하고, 건조하고,차분하고,거품이 많은 변형을 넘어 확장됩니다. 미드 가족에 대해 더 깊이 파고들수록 흥미로운 친척을 만나게 될 것입니다.
멜로멜은 미드를 블랙베리, 라즈베리와 같은 과일과 결합합니다.
Braggot은 미드와 맥주를 융합하며 종종 홉이나 보리를 사용합니다.
빈티지 스타일인 로도멜에는 장미가 가미되어 있습니다.
이 혈통에는 각각 다른 특성과 성분을 가진 다른 많은 혈통이 있습니다.
이러한 기발한 미드의 변형은 생생하고 다양한 미드 제작 세계에 기여하는 다양한 맛,재료 및 전통을 포괄하는 음료의 창의성과 적응력을 보여줍니다.
꿀 와인에 대한 언급은 고전 문학에서 찾을 수 있습니다 초서의 캔터베리 이야기(The Canterbury Tales)'에서 미드는 맛있는 하이라이트로 등장합니다.
The Miller's Tale"은 미드를 마을 사람들이 가장 좋아하는 해방으로 생생하게 묘사하며 기쁨과 축하를 상징합니다.
중략..... 미드는 왕족이 선택하는 음료입니다.
심지어 왕족들도 미드의 매력을 높이 평가합니다. 엘리자베스 2세 여왕은 미드를 즐기며 로즈마리, 타임, 월계수 잎, 달콤한 헤더로 만든 레시피를 선호합니다.
미드의 왕실 관계는 시바의 여왕 마케다(Makeda)의 이야기에까지 이어지는데,
마케다(Makeda) 여왕은 솔로몬 테지(Solomon T'ej) 왕에게 산자나무로 맛을 낸 에티오피아 미드를 선물했습니다.
4세기로 거슬러 올라가는 기원을 가진 T'ej는 동아프리카에서 매우 귀중한 음료로 남아 있으며 역사적 연결을 불러일으킵니다.
왕실의 즐거움과 미드의 지속적인 유산의 융합은 역사를 통틀어 평민과 군주 모두가 즐겼던 소중한 해방으로서의 지위와 문화 간 매력을 잘 보여줍니다.
장인 정신이 돋보이는 미드 미드는 바이킹 및 고대 왕족과의 역사적 연관성을 초월하여 현대적 부활을 즐깁니다. 현재 미국 전역에서 약 250개의 미드가 번성하고 있으며, 이 오래된 묘약을 기리기 위해 미국 전역에서 미드 전용 축제가 열리고 있습니다.
미드의 새로운 매력은 크래프트 양조와 증류에 대한 지속적인 매료로 뒷받침됩니다.
애호가들은 독특하고 장인적인 술을 찾고 있지만 미드는 다재다능 하고 독특한 옵션으로 두드러집니다.
그 부활은 전통과 혁신의 교차점을 의미하며, 현대인의 미각을 사로잡고 오늘날 변화하는 선호도의 역동적인 풍경에서 소중한 음료로서의 위치를 확보합니다.
다양한 종류의 허니 와인(미드) Vino (hidromiel)전통적인 미드부터 창의적인 변형까지
꿀 와인(미드)은 어떻게 만들어지나요? (미드는 주로 물과 꿀로 만든 발효 알코올 음료입니다)
허니 와인 또는 미드는 간단하지만 복잡한 발효 과정을 통해 만들어집니다. 이 고대 영약을 만들기 위해 베이스는 물과 꿀의 혼합물입니다.
첫 번째 단계는 꿀을 따뜻한 물에 희석하여 "머스트"로 알려진 것을 만드는 것입니다.
꿀의 품질은 미드의 풍미 프로필에 큰 영향을 미칩니다. 그런 다음 효모를 도입하여 발효를 시작합니다. 효모는 꿀의 당분을 소비하여 알코올과 이산화탄소로 전환합니다.
발효 기간은 다양합니다. 기간이 짧을수록 더 달콤한 미드가 생성되고 기간이 길면 더 건조한 버전이 생성됩니다.
노화는 유리,스테인리스 스틸 또는 나무 통을 포함한 다양한 용기에서 발생할 수 있으며, 각 용기는 미드의 최종 특성에 영향을 미칩니다. 마지막으로, 미드는 병에 담겨 밀봉되어 즐길 준비가 됩니다.
그 맛은 선택한 재료와 발효 과정에 따라 달콤하고 꿀 맛이 나는 것부터 건조하고 복잡한 것까지 다양합니다.
허니 와인을 만드는 기술은 이러한 요소의 균형을 맞추는 데 있으며, 그 결과 전통과 혁신에 경의를 표하는 음료가 탄생합니다.
고대 포르투갈 귀족 꿀 와인 Vino de miel noble portugués antiguo
Como hacer hidromiel de frutas como un profesional 미드를 만드는 방법 프로처럼 과일을 먹다 YouTube/NoSoyNormal Cerveceria https://youtu.be/9GXOnC0RFR0?t=58 Fuente de datos: Internet hispanohablante Buenos Aires. Argentina Captura de datos de pantalla de Google
